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健康是吃出来的-黄芪药膳美食新地图

  唯美味不可辜负——黄芪药膳试吃记

  “孤灯照影日漫漫,拈得花枝不忍看。白发敲簪羞彩胜,黄芪煮粥荐春盘。”此诗是苏轼三十九岁谪居密州时,大病初愈,常喝黄芪粥,用来补养病后虚弱的身体时写下的千古名篇。黄芪粥及其他黄芪药膳从古至今都有着滋补调养的美誉,也备受青睐。

  近期,陕西省天芪生物科技有限责任公司为了进一步拓展黄芪销售市场,由公司技术人员牵头探索黄芪药膳配方。目前已推出黄芪粥、黄芪鸡汤以及黄芪枸杞养生汤。黄芪粥主要是利用黄芪熬出来的水,把绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣、枸杞煮成粥,补肾补气抗老养颜,且黄芪的温性正好与绿豆和莲子的寒性中和。

  试吃当天中午,一到开饭时间,大家你一碗、我一碗争先恐后地盛起了黄芪药膳,餐厅内响起了锅碗瓢盆的声音。一个个“吃货”本质展露无遗,坐定后埋头便吃,也顾不及什么用勺不用勺的。

  试吃罢,大家纷纷发表了自己的看法,从配料和口感都提了改进意见。公司总工程师祁春雷说道,“这次让大家品尝体验黄芪粥的主要目的是为了将黄芪的药食同源运用在日常饮食中,让大家进一步了解黄芪在日常生活中的食用方法与做法。同时研发黄芪药膳配方也可拓宽公司未来产品定位。”

  天芪公司技术人员表示,根据大家试吃后反馈的意见,结合现代养生和烹饪美味的需求,寓医与食、药借食力,我们将不断改进黄芪药膳配方,丰富黄芪产品类型。

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